torsdag 5 juli 2012

Enkla småbröd till stranden

Så var det dags för stranden idag igen.
Men jag blir så trött på allt kladd med mackor, rinnande smör i solen och kladdiga händer. Så jag bakade in allt i mins småfrallor istället.

Utöver receptet så tipsar jag om att använda timjan och tex. serranoskinka (eller annan torkad skinka) som du liksom skär i småbitar och "bakar in" i frallorna.

Du behöver:

50 g jäst
8 dl ljummet vatten
2 äggulor
2 msk honung
2 tsk salt
ca 20 dl mjöl

Blanda ihop allt och låt jäsa i 30 minuter. Gör 25-30 runda bullar, då du gör bullarna kan du passa på att baka in serranoskinkan och timjan - ifall ni vill ha det.
Pensla frallorna med vatten och in med dem i mitten utav ugnen på 225° i ca 15 minuter.

Toppa dem med riven ost för att få ytterligare lite smak.

Nu har ni goda nyttiga, kladdfria frallor redo för strand eller bil-liv!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Vad rar du är som lämnar mig en kommentar. Det är kul att få höra vad du tycker och tänker!!
Ha en underbar dag!! Kram!