Recept: Gräddstuvad Savoykål

Åh, detta tillbehör är så himla gott att jag näst intill skulle kunna äta bara det.

Det är perfekt för oss som gärna vill ha något vid sidan om, men ändå inte behöva ha kolhydrater på tallriken.

Du behöver:
½ huvud Savoykål - ca 600 gram
50 g Smör
3 msk Vetemjöl
3 dl Vatten
½ Grönsaksbuljong
2 dl Grädde
lite Salt & Peppar

Gör så här:
Skölj kålbladen och strimla dem. Fräs dem tillsammans med smör i en kastrull i någon minut. Pudra över mjölet och tillsätt vattnet, låt det koka upp i cirka tio minuter.
Häll i grädden och lägg i grönsaksbuljongen och låt det koka upp smaksätt med salt och peppar.

Recept: Blomkålsbiffar med tomatröra

Som jag nämnde tidigare har jag näst intill matkoma då dessa är så goda så att man gärna

tar en till, och en till och en till, ja ni fattar.

Det ni behöver är:
1 pkt riven Blomkål (jag köpte min på Ica)
1 pkt riven Ost (jag valde lagrad grevé) ta gärna en med lite smak
2 msk Parmesanost
1 Ägg

Gör så här:
Blanda alla ingredienser klicka ut i en stekpanna och bryn dem på var sida, precis som plättar. Ät fördelaktigt med en tomatröra och lite riven ost: Recept nedan:

Du behöver:
2 Tomater
4 Basilikablad
1 liten gul Lök

Gör så här:
Skär allt i mindre bitar,låt det koka upp, när det kokat fyra-fem minuter så mixa det till en röra. Klart

Enkelt och gott Recept: Broccoli-Biffar

Dags för ett gott recept va? :) Jag har ett supergott recept som jag försöker intala mig är det är nyttigt...men

mja, åsikterna går isär och de lärda tvistar om detta...

Det recept jag bjuder på idag är mina himmelska Broccoli-Biffar.

Du behöver:
300g broccoli (tinade)
2 ägg
2 vitlöksklyftor
½ gul lök
salt & peppar
100g riven cheddarost
100g riven parmesan

Gör så här:
Tina broccolin och "vrid ur vattnet" med hjälp av hushållspapper eller en kökshandduk. Stek upp den pressade vitlöken, den hackade gula löken med salt och peppar, låt det svalna.
Vispa upp äggen och hacka broccolin. Ha ner broccolin och lökblandningen i äggvispet och ha sedan i de riva ostsorterna.
Lägg upp i små "bollar" (typ) på en bakplåtspappers försedd plåt, sätt in i ugn i 15 min på 200° .

Saken var biff - grönsaksbiff - lätt som en plätt!

Så var vi tillbaka på No Carbs igen då. Försöka går ju.
Idag gjorde jag därför lite grönsaksbiffar. jaja liiiite carbs är det i - i skorpsmulorna, men va fasen.

De vart iallafall super goda! På tallriken serverar jag dem med en klick creme fraiché med smak av vitlök och parmesan.
Testa dem, man blir mätt, de är otroligt smakrika och de är nyttiga som sjutton :) win win

Du behöver:

2 morötter
½ blomkålshuvud
250 g broccoli
1 dl röda linser
1 burk majskorn
1 gul lök
2 ägg
1 dl skorpsmulor

Gör så här:
Börja med att skölja av linserna, koka dem sedan i ca 10 min. Koka sedan blomkålen och broccolin lite lätt.
ha i allt utom morötterna i en matberedare och mixa tills det e en kräm. Riv morötterna och tillsätt dem i krämen.
Tillsätt äggen och skorpsmulorna, blanda runt allt och klicka sedan ut i en smord stekpanna. vänd dem då det behövs.
mums :)

En vårig lunch med frästa morötter och blomkålsmos

Efter en solig promenad ville jag äta något lite mer nyttigt.
Så eftersom jag försöker mig på lite smått det här med no carbs igen, så har jag sedan tidigare gjort blomkålsmos. Till det ville jag idag passa på att fräsa upp de tre stackars morötterna som låg i svalen helt allena.

Detta behöver du

1 Blomkålshuvud
2 msk grädde
salt, peppar, vitlökskrydda
3 morötter
2 msk olivolja
½ tsk soja

Börja med moset:
Lossa blomkålsbuketterna och koka upp dem, de är klara då de är någolunda mjuka. Mixa dem tillsammans med grädden till ett jämnt mos. Krydda med kryddorna.
Skala morötterna, skala sedan ner dem i en stekpanna med olivolja och soja, låt fräsa 1-3 minuter.