Recept: NoCarb Pizza

OK, detta är helt klart, mitt bästa NoCarb recept någonsin. Verkligen.
Det kanske inte låter så gott med blomkål i pizza,men asså, det är jättegott, och smakar inte alls blomkål!

Vill ni ha fler utav mina NoCarb recept så klicka här.

Du behöver:
½ Blomkålshuvud
4+2 dl riven ost (4 dl i degen och 2 dl till topping)
1 äggula

Gör så här: 
Riv blomkålshuvudet och lägg "rivet" i en kökshandduk. Pressa ur så mycket vatten du kan och ah sedan ner rivet i en bunke. Tillsätt osten och äggulan och blanda till en någorlunda smidig deg.
Ha ut Pizzadegen på en bakplåtspappers försedd plåt och forma det till en lagom stor rund pizza.
In i ugnen på 175° tills det att bottnen fått lite färg, ta då ut den och börja toppa med det du vill ha på pizzan.
För en god tomatsås att ha på pizzan, kika här.

Recept: Het tomatsallad - NoCarb

En väldigt god sallad/middag att äta är just min Heta Tomatsallad.

Du behöver:
200 g räkor, (jag gillar att skala mina egna, det blir godast)
½ röd Paprika
½ Fetaost
100 g Ruccolasallad
½ röd chili
3 Tomater
½ liten röd lök

Gör så här:
Se till att kärna ur chilin (det är ju kärnorna som innehar den mesta hettan) och finhacka den i små bitar. Gör samma sak med paprikan, löken och tomaterna.
Skala räkorna och gör tärningar av fetaosten och ha i ruccolan och blanda. Låt allt stå och smaksätta sig ett tag innan du serverar.

Kom i en storlek mindre! Lycka

Att ha en valp hemma när man vill ta en outfit-bild är inte alltid så enkelt.
Hon springer in i bild, biter i mina tår , eller drar i datorns sladd... Hua.
Men hon är samtidigt helt underbar.

Idag gick vi i skogen och hon kan redan gå lös och komma på inkallning, men detta får jag nog  tacka min Make för, han är helt kanon med vovvarna. Jag är nog för mjäkig tror jag - och det är verkligen inte bra när det gäller vovvar - eller bar för den delen haha!

Jeansen har jag inhandlat på favoritstället - Kappahl, känns som om hela garderoben är därifrån, men jaja, Jeansen är iallafall gudomliga och jag tackar min lyckliga stjärna för att jag faktiskt kom i en storlek mindre än när jag handlade sist, Tack till mina NoCarb recept ! (som ni hittar HÄR).

Imorgon är det dags för en liten kräftskiva på böljan blå :)

Recept: NoCarb Bounty Bollar

Ibland är det gott med något sött, utan att behöva vrida sig för mycket från sin LowCarb-diet, LCHF eller NoCarb.Då är detta recept super gott och påminner starkt om godiset Bounty.

Här har jag då ett något modifierat recept från originalet - som är från bloggen 56kilo.se

Detta är alltså BountyBollar!

Du behöver:
3+2 dl Kokosflingor - japp alltså 5 dl
5 tsk Kokosfett (jag använder Kung Markattas kokosolja)
1 msk Honung
2 msk krämig Kokosmjölk
1 tsk pressad Citronsaft
2 krm malen vaniljstång (jag har en sån där kvarn , vari jag har torkade vaniljstänger)
150 g mörk Choklad  70%

Gör så här:
Blanda 3 dl kokosflingor med kokosfettet. Mixa med stavmixer eller matberedare tills du har en slät smet. Tillsätt resterande kokosflingor, citronsaft, honung, kokosmjölk och vanilj. Mixa allt till en bra röra.
In med kokosröran i klen ett par minuter.
Smält chokladen i micron eller i ett vattenbad.
Ta ut kokosröran och gör bollar av seten, rulla dem med hjälp utav skedar i den smälta chokladen och sprinkla över lite kokosflingor.

Serveringstips: sprinkla över lite havssalt,, det är supergott!

Recept: Snickers - NoCarb

Mums mums mums! Detta är Makens favorit just nu.

LowCarb Snickers!

Och du gör den enkelt och snabbt hemma i ditt egna kök - utan att behöva bryta NoCarb-dieten :) Lovely!

Du behöver:
350 g jordnötssmör* (1 burk , den från tex Kung Markatta är sockerfri)
2 dl saltade jordnötter
2 dl grädde
300 g mörk choklad 70% såklart

Gör så här:
Smält jordnötssmöret i en kastrull tillsätt jordnötterna, låt svalna.
Gör en sk. Ganache på chokladen, dvs, värm upp grädden i en kastrull - utan att den kokar, ha i chokladen och låt denne smälta , rör samtidigt och låt det blir en krämig smet.

Ta en springform(en form med löstagbar kant) och ha i hälften av chokladen. Smeta ut chokladen och sätt in formen i frysen i fem minuter så att den stelnar. Häll på jordnötsblandningen och låt formen gå tillbaka in i frysen så att det stelnar. Ta ut formen igen och häll på det sista av chokladen. In i frysen igen tills allt stelnat.
När det är fryst - ta ut formen och skär sedan i rutor.
Förvara i frysen, de smälter snabbt ;)

* Anteckning till mig själv ;) - gör ett recept på sockerfritt jordnötssmör och lägg upp på bloggen

Jag har bestämt mig

Nu får det vara nog.
Med att känna sig uppblåst och trött, tjock och tilltryckt.

Mina dagliga PW´s har lyst med sin frånvaro och dagarnas träningar med nyttiga måltider har skett - i drömmarna.
Fy vad hemskt att erkänna, men jag måste ju få till min karaktär någon gång.
Men Näe nu jäklarrrr!

Idag började jag , bort med kolhydraterna. Så får det vara. Jag har mätt mig runt midja och lår, och ska så göra en gång i veckan.
Första veckan nu ska kolhydrater helt bort. Nästa vecka kan jag slinka in så att de blir 1/6:e del utav maten, och så ska jag sedan ha det.

Nu jäklar, nu har jag bestämt mig, nu får det vara nog!