Räkorna är skalade och brödet är rostat, så var det då dags för att göra räkmackan!Du behöver:
300 g oskalade räkor (som du då skalar)
2 toast (som rostas och skärs diagonalt)
1 dl creme fraiché
2 msk citronmajonäs
1 msk röd rom
1 ägg
1/3 röd lök (ca 2 msk hackad)
lite dill (ca ½ msk)
salladsblad som täcker brödet
Gör så här:
Blanda löken, dillen, creme fraichén, majonäsen och rommen till en röra. Koka ägget och skär i skivor.
Lägg salladsblad som botten p bröden, smeta på lite röra - som funkar som lim. Lägg på äggen, lite röra, sedan räkorna och voilá så är det klart!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Vad rar du är som lämnar mig en kommentar. Det är kul att få höra vad du tycker och tänker!!
Ha en underbar dag!! Kram!