Recept: Het Kyckling i röd curry

Idag vart det en snabb och het middag (igen haha). Jag bytte ut pastan mot bönpasta sm jag numer har istället för vetepasta,, som resten av familjen äter.
Middagen vart så omtyckt av Maken och tonårssonen, så jag tänkte ge er receptet:

Recept: Het strimlad Kyckling med curry och Pasta

Du behöver:
2 msk Olivolja
3 tsk röd Currypaste
3 st Kycklingfiléer
½ grön Paprika
½ röd Paprika
1 liten purjolök
1 burk Kokosmjölk
1 dl Cremé fraiche
Pasta till tre personer

Gör så här:
Strimla kycklingen och hacka paprika och purjolök. Häll oljan i en stekpanna och när denne blivit varm, tillsätt en tsk currypaste och nån msk av kokosmjölken.  Ha i paprikan och löken och låt stekas runt lite.
Tillsätt kycklingen och resterande currypaste, ha även i några msk av kokosmjölken. När det mesta stekts klart så kan du hälla i resten av kokosmjölken och crème fraichen.

Servera med pasta :)