Lunch, favorit i repris

Så var det dags för lunch. Men jag har så mycket att göra idag att jag inte riktigt hinner med att stå vid spisen. Inte heller vill jag äta panik lunchen, mackor.

Nej nyttigt och gott vill jag ha, då blir det favoriten.
Felix grönsaksblandning, ungspotatis med grillade grönsaker och broccoli med basilika och vitlök.
Oj det vart långt. Men jag brukar ta typ 1/4 av påsen, ner i en ungssäker form med lite olivolja på. Till det tar jag turkisk yoghurt med pressad vitlök i. Mums.

Det tar ca 15 min i ugnen i 175 grader, perfekt. Och gott. Och nyttigt.